Marie et François Dufour ainsi que toute l’équipe du restaurant vous souhaitent une excellente année 2012

Venez découvrir les travaux d’agrandissement du restaurant...

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MENU DE LA SAINT VALENTIN

servi du vendredi 10/02 en soirée au dimanche 12/02 à midi
ainsi que le mardi 14/02 en soirée!


Mises en bouche
(Champagne Louis Barthélémy Brut Epernay)

Dégustation tiède

Langoustines bretonnes et saumon cru parfumé
tomates confites et foie gras, croquettes de petits gris à l’ail frais, coulis d’oseille
(Grave blanc, Château Carbon d’Artigues, 2010, Magnum)

Tronçon de bar de ligne
rôti au beurre demi-sel, chiconette en 2 façons:
braisée à l’orange et crue, crème battue et caviar "Osciètre"
(Saint-Véran, Domaine Nadine Ferrand, 2010, Magnum)

Cochon de pays dans tous ses états
Carré de cochon de lait en croûte de miel et romarin,
Ventrêche marinée/dorée, cuite 8h à basse température,
Joue confite à l’échalote,
Tronçon de jambonneau juste snaké, grenailles et légumes primeurs
(Côteaux du Languedoc, Clos de l’Amandaie, 2009)

Chocolat noir Grand cru WASLALA , pommes "des vergers de Brunehaut" et bunyols

Mignardises maison

Menu : 60 euros
Menu avec vins sélectionnés : 84 euros
Menu avec vins sélectionnés et coupe de Champagne : 92 euros


Les places sont limitées....
Réservation souhaitée...

Un cadeau à offrir? Ne cherchez plus, optez pour un chèque-cadeau.

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Au restaurant ou ailleurs...

Nous organisons vos banquets, séminaires, repas d’affaires, baptêmes, communions, mariages, anniversaires…

Buffet froid ou repas chaud, contactez nous afin d’établir un menu adapté à vos goûts et votre budget (devis gratuit).

Nous livrons vos plats gratuitement et mettons à votre disposition le matériel nécessaire.

Nous avons une salle d’une capacité de 40 personnes à l’étage du restaurant.

Le Chef se déplace aussi pour s’installer dans votre cuisine ! Renseignez vous…

Horaire d’ouverture Le restaurant "Plaisir d’essences" est ouvert le mardi midi & soir, mercredi midi, jeudi midi & soir, vendredi midi & soir,samedi soir, dimanche midi. Réservation 069/76.76.55. Nous disposons d’une salle de 45 personnes à l’étage (amovible en deux plus petites) ainsi qu’une capacité de 30 couverts dans la salle de restaurant.