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C’est dans un cadre convivial que le jeune Chef
François Dufour & Marie ont ouvert les portes de leur
restaurant "Plaisir d’essences". Diplômé de l’Institut
Technique des Métiers de l’Alimentation de Tournai,
suivi d’une septième année européenne, rehaussée par
le premier prix au concours international "Michel
Servet", François commence son périple au
"Château du Milord" à Ellezelles. Il travaille
ensuite, toujours en cuisine, au "Radisson SAS" à
Bruxelles pour revenir par la suite dans le giron
tournaisien au restaurant "Le Charles-Quint".
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Depuis le début du mois de septembre 2007, le Chef et
son équipe travaillent une cuisine française
créative basée sur les produits frais du marché. A
l’étage, dans une salle totalement rénovée, le
restaurant vous propose un service banquet pour toutes
réceptions ou cocktails dînatoires.
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Depuis juin 2010, toute l’équipe a le plaisir de vous
accueillir dans son nouvel établissement situé face à
la Cathédrale de Tournai, à deux pas de la Grand-
Place et du Beffroi. Dans un cadre mêlant l’art
moderne à la richesse historique de sa situation,
nous serons ravis de vous servir notre cuisine
française créative élaborée à base de produits frais
et de saison.
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Le midi, un lunch vous est proposé au prix de 20€.
Vous pouvez également consulter notre carte variée
qui change régulièrement et nos menus "Laissez vous
faire" (menu 3 services élaboré en fonction du
marché, des saisons et de l’humeur du Chef au prix de
35€ ou 53€ avec les vins sélectionnés) et "Saveurs &
Tradition " (menu 5 services élaboré sur base de
produits nobles et du Terroir déclinés sous
différentes façons, au prix de 51€ ou 71€ avec les
vins sélectionnés).
Au plaisir de vous voir ou de vous revoir...
TERRASSE EN SAISON
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